Domaines de compétence

Excel

Access

VBA

Bureautique 

Expérience professionnelle

Depuis janvier 2012 : création d’une activité de formateur indépendant en bureautique, HACCP,  analyse de données, qualité, gestion de production et process agro-alimentaire.

 

Réalisation de formations dans ces domaines et plus particulièrement en bureautique (Excel y compris VBA, Access, Word) et en Hygiène et HACCP pour la restauration :

 

-          En inter-entreprises dans le cadre de sous-traitance.

-          En intra-entreprises

 

 

2004 - 2011 : Responsable production, puis responsable qualité - process

Sopafi  (Amboise – 37) (société intégrée dans l’activité biscotte du groupe Pasquier en 2005) Fabrication de biscottes (dont gamme biologique)

 

Domaines d’intervention : management de production, gestion de production, process, qualité, relais informatique, R&D.

Etudes

1991-1992 : Mastère conception design de produits alimentaires et de leur emballage

(ENSBANA – Dijon)

 

 

 

1991 : Obtention du diplôme d’ingénieur de l’Ecole Nationale Supérieure de Biologie Appliquée à la Nutrition et à l’Alimentation (ENSBANA – Dijon)